1、 “咕噜肉”是一道传统粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成,是欧美人士最熟悉的中国菜之一。早年,广东人远赴美洲打拼,把广东的家常菜“甜酸猪肉”也带过去了。后来,广东人在旧金山聚成了唐人街,唐人街的广东籍餐馆自然把自己喜好的菜肴作为招牌菜,“甜酸猪肉”也在唐人街中扎了根。
(资料图)
2、 到20世纪初,“甜酸猪肉”成为中餐馆的一道最受欢迎的中国菜肴,深受外国人的喜爱,他们点菜言必称“SweetandSourPork”,甜酸肉。广东人见外国朋友如此赏面,便把“甜酸肉”戏称为“鬼佬肉”,后来觉得未免失敬于外国朋友,便取谐音,改“鬼佬肉”为“咕噜肉”。
3、 传统咕噜肉是用无皮五花肉烹制而成,吃起来外脆内松,肥而不腻。但现在很多人怕吃肥肉改用里脊肉,口感会稍稍偏硬。咕噜菜式也延伸出很多做法,包括生炒骨,咕噜鸡球、咕噜虾球、咕噜班块等。
4、 咕噜肉做法:
5、 原料:青椒,红椒,洋葱,鸡蛋,去皮五花肉,里脊肉,番茄酱,米醋,糖,生粉,炸粉,生抽,胡椒粉,淀粉
6、 1.青、红椒去籽,洗净切片,洋葱洗切块,鸡蛋打散划匀
7、 2.取一小碗,加适量番茄酱、米醋、糖、生粉、清水调配好糖醋汁
8、 3.去皮五花肉,怕吃肥肉可改用里脊肉洗净切小块,加适量生抽、胡椒粉拌匀,后放鸡蛋黄、湿淀粉捞匀,再拍上干生粉或炸粉,超市有卖
9、 4.起油锅,至六成热时,将肉片逐一放入,小火炸透后,再转大火炸成金黄色,沥干油捞起,再将锅内油复烧热,把炸好的肉片入锅稍炸片刻,捞起沥干油,这样可将多余的油逼出,减少油腻感
10、 5.另起锅加适量油烧热,爆香洋葱、青红椒。把调好酸甜汁倒入锅内,加适量盐调味,勾芡煮沸,这时可以试下味,根据个人口味调整酸甜汁的味道。把肉片倒入锅内迅速兜匀,使每块肉都能沾满芡汁,这个过程要快,才能保证咕噜肉酥脆,装碟上桌即可
本文咕噜肉是哪里的菜,咕噜肉是哪里的菜系到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
1、 “咕噜肉”是一道传统粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成,是欧美人士最熟悉的中国菜之一。早年,广东人远赴美洲打拼,把广东的家
本报乌鲁木齐1月22日电(记者李慧、赵明昊)天空瓦蓝通透,人群熙熙攘攘,空气中弥漫着喜庆气氛。新春假期,若要在乌鲁木齐寻找最具特色的年味
“我们家民宿1月的房间在当月上旬已全部被订完了。”在中缅边城云南芒市开民宿的荷兰老板ChrisMak打趣道,今年春节注
目前疫情防控进入新阶段,对于广大医务人员来说,仍然是丝毫不敢懈怠的关键期。春节前,记者走进武警四川总队医院呼吸与危重症医
南宁兔子灯被吐槽“羊不羊兔不兔”,丑得让人乐,也是一种美
1、蒜汁是由蒜,盐,生抽,醋,食用油,辣椒粉制作的调味品。蒜汁不单单是拌面,用来做蒸菜的搭配酱汁,用来做卤肉的搭配酱汁,都是绝好的。文
春节假期,哈尔滨机场预计运送旅客35万人次
1、石榴籽是能吃的,但需注意适量食用。2、石榴籽通常是指石榴的果核,由于质地坚硬、口感较差,大部分人群可能不会食用。但是,石榴籽是能吃
1、埋怨[mányuàn]生词本基本释义详细释义因为事情不如意而不满或怨恨近反义词近义词抱怨反义词
山鹰国际1月20日发布2022年年度业绩预告,公司预计2022年年度实现归属于上市公司股东的净利润-22 45亿元左右,上年同期为盈利15 16亿元。本期
星辉环材:关于召开2023年第二次临时股东大会的通知
参考消息网1月20日报道据埃菲社1月18日报道称,西班牙人玛丽亚·布兰亚斯现年115岁,当长寿排名中排在她之前的法国(@参考消息)
中新网贵州新闻1月20日电(杨志坚)20日,由中国安装协会组织评选的2021-2022年度第二批中国安装工程优质奖名单公
据报道,当地时间周四,Twitter在开发者协议中正式禁止Tweetbot和Twitterrific等第三方应用接入其平台。此前一周,这些第三方应用已经无法使用
1月19日,光大中国制造2025混合最新单位净值为2 182元,累计净值为2 329元,较前一交易日上涨0 46%。历史数据显示该基金近1个月上涨6 08%,近3
近日,苏有朋登《小资CHIC》杂志一月刊封面,封面大片中他身穿白色毛绒外套内搭三色拼接休闲衬衫,在雪花飘落的窗边侧身静坐,冬日氛围感十足
IT之家1月19日消息,改版后的TwitterBlue订阅服务曾出现大量冒充名人和公司虚假账户,造成了混乱
12月5日,随着虹影导演一声“杀青”,由虹影编剧执导首部处女作电影《月光武士》在重庆璧山天赐华汤温泉酒店正式杀青。据悉,电影《月光武...
北京日报客户端|实习记者张佳琪通讯员程琳看演出、逛庙会、赏梅花、品美食……这两天,随着“福满京城春贺神州”怀柔区第33届群众艺术节热...
1、缘之空(ヨスガノソラ)是CUFFS社的新姐妹品牌 "Sphere”于2008年12月5日发售于PC平台的一款成人向游戏(恋爱冒险类AVG)。2、2009年,又
根据合同约定,公司拟向彭山通威销售全自动ALD钝化设备及PE-Poly设备,合同金额总计人民币45,180 00万元整(含13%增值税),占公司2021年度经
截至2023年1月18日收盘,卡莱特(301391)报收于109 58元,下跌0 56%,换手率3 04%,成交量4585 45手,成交额5068 83万元。
北京时间1月18日,NBA常规赛,雄鹿主场背靠背130-122险胜猛龙。本场比赛字母哥由于左膝酸痛连续第四场比赛缺阵,然而比赛过程却是跌宕起伏。雄
东方网通讯员陈逊1月18日报道:冷冬时节,寒风刺骨,哈气成霜。营院内,指战员们除了照顾好自己外,也要将温暖送给身边的“老铁”。近日来...
义翘神州2023年1月17日在深交所互动易中披露,截至2022年12月30日公司股东户数为2 53万户,较上期(2022
青农商行:关于股东股份解除冻结并被动减持进展情况及股份被轮候冻结的公告
2023春节成都机场大巴多久一趟一般30分钟一班滚动发车,具体以实际情况为准。推荐阅读:成都双流机场大巴1、首班车时间春熙路22:00双流机场23
10月8日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第405场新闻发布会上,丰台区委常委、宣传部部长、区委新闻发言人韩新星介绍,10月8日丰台区新
国家统计局17日公布数据显示,初步核算,全年国内生产总值1210207亿元,按不变价格计算,比上年增长3 0%。分产业看,第一产业增加值88345亿元
1月16日自动化设备板块较上一交易日下跌0 08%,迈赫股份领跌。当日上证指数报收于3227 59,上涨1 01%。深证成指报收于11785 77,上涨1 58
Copyright © 2015-2022 现在服装网版权所有 备案号:粤ICP备18023326号-5 联系邮箱:855 729 8@qq.com