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1、 乌佐效应（也称悬乳效应louche effect，或自发乳化）是当水被兑入某些茴香风味力娇酒或烈酒中时产生一种乳白色悬乳状的水包油型微颗粒的反应。
2、乌佐酒、拉克酒、中东亚力酒和苦艾酒都会发生乌佐效应。
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标签： 水包油型
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